Regenerativer Bio-Ackerbau

„Gesunder Boden = gesunde Nahrung = gesunde Menschen.“
J.I. Rodale, Pionier der wissenschaftlichen Forschung im biologischen Landbau, hat diesen so wesentlichen Grundsatz geprägt und bringt damit eine ganz simple, aber bahnbrechende Erkenntnis zum Ausdruck. Ein gesunder Boden ist die Basis einer gesunden Gesellschaft. Deshalb konzentriert sich die gesamte Arbeit der GRAND FARM und im GRAND GARTEN darauf, Böden zu regenerieren und für künftige Generationen gesund zu erhalten. Wir versuchen, praktische Lösungen zur Verbesserung der Bodengesundheit zu finden und gleichzeitig große Mengen biologischer Lebensmittel zu produzieren. Auf dem Großteil unserer Flächen betreiben wir regenerativen Bio-Ackerbau zur Produktion von Grundnahrungsmitteln wie Getreide, Linsen, Hanf oder Soja. Statt große Mengen an externen Inputs einzubringen, setzen wir auf intensive Begrünungen und eine diversifizierte Fruchtfolge. Wir betreiben Minimalbodenbearbeitung und testen Direktsaatverfahren ohne Herbizide, um deren Anwendbarkeit zu verbessern.